第二十九章 茶经

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，就是骑乘专用，但还有高大和矮小之分。矮小的马又称“果下马”，高约三尺，“乘之可于果树下行”。春游时，常见贵少纨绔骑着“果下马”，“于花树下往来”。

　　打球马就是专门训练用来打马球的，舞马则是会跳舞的马，据说唐玄宗最热衷于舞马表演。

　　徐齐霖得到的这两匹马属于战马，但却没有了驰骋沙场的可能。只做骑乘之用的话，当然用不着什么特殊的训练。

　　徐齐霖颌首称是，又在这两匹马前晃了一会儿，便回转自己的小院。

　　坐在书桌前，徐齐霖磨蹭了半天，才无奈地叹了口气，提笔蘸墨，开始著书立说。

　　没错，就是著书立说。为了茶叶生产的发展，为了大唐人民的健康，为了多一个换牛马的商品，徐齐霖要让《茶经》提早问世。

　　唐朝以前，茶的用途多在药用，仅少数地区以茶做饮料。

　　自陆羽著《茶经》后，茶才成为中国民间的主要饮料，从而盛于唐，饮茶之风也普及于大江南北，饮茶品茗遂成为中国文化的一个重要组成部分。

　　而《茶经》算是一本农书，或者说是一本关于茶的百科全书。茶叶的历史、产地、功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都在其中，使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据。

　　徐齐霖最看重的便是这一点，也是基于后世的思维。象种植、栽培、采制、加工、饮用，你得形成规范，才好推广发展不是，才能惠及万千茶农茶商不是。

　　拘魂上身后，徐齐霖落笔如飞，半个时辰便写出了《茶经》中的第一卷。整部《茶经》共分三卷，七千余字，徐齐霖等于写完了三分之一。

　　停笔暂歇，徐齐霖自己又细读了一遍，觉得有些地方需要更改，还可以再补充些内容。

　　比如宋朝的点茶，元明之后的冲泡，比煮茶简便易操作，也比煮茶更有茶叶的本味儿。

　　再比如炒茶，是指在锅中通过人工的揉捻令

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