501，离任继任

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　　新店的事就这么定下来了。有了四方店和光汉店的基础，“曾嫂米粉”的第三家旗舰店，王勃就不打算继续找县级市开了，而是直接向四方，光汉所在的地级市德市进军！

　　开店的基本流程还是先选址，租房，装修，同时进行工商和税务的登记注册。他自然是没时间，也没精力去弄这些，还是全部交给田芯，这个米粉店的新合伙人去搞。

　　王勃原来的打算是开店之前先登记注册个有限责任公司，让自己的老妈当法人，自己挂个总经理的头衔，干姐姐曾萍当财务总监，然后给田芯一个副总或者总助的名义，但想了想，目前“曾嫂米粉”也就两家店，在很多人眼中他们一家不过就是个卖烂米粉的个体户，现在就叫什么总经理还带助理实在有些搞笑。还是等明年的时候，“曾嫂米粉”把整个德市下辖的绵县，洛县，中县全部占据，正式进军省城蜀都的时候再开公司不迟！

　　第二天下午放学后，时隔一个月，王勃终于“得空”开车来到光汉分店进行他的首次视察。来的时候是下午五点过，正是吃晚饭的高峰期。米粉店内人潮涌动，摩肩接踵，其中一小半都是光汉中学的学生，叽叽喳喳，喧声震天，和四方店的情形如出一辙。

　　虽然忙，但却忙而不乱。点餐台前的四个收银位，田芯，姜梅这两个光汉店的颜值担当和另外两个没见过的收银员正笑脸盈盈，熟练而又热情的接待着前面排成长龙的顾客。前面的大堂内，打扫清洁的服务员和收拾餐桌的服务员各司其职。一旦餐桌上出现了垃圾或者食客吃完后的空盘，半分钟内，一定有人过来迅速的弄走，用干净的抹布将别致的餐桌擦得一尘不染。焕然一新。王勃又去到厕所——当然是男厕所，国内的公共场所，除了那些高级餐厅和酒店，通常都不堪入目，臭不可闻。但“曾嫂米粉”的厕所内，说芳香四溢固然是夸张，但是尿渍也好，还是臭味也罢，几乎都看不见，也闻不到。

　　以小见大，凡此种种，看得王勃暗自点头不已，感叹田芯，姜梅。刘翠和解英这几个，不愧是他亲手调/教出来的，把他的那套“高标准”，“严要求”执行得一丝不苟，相当的到位。

　　王勃这次算是微服私访，来之前并没有给田芯打电话。他昨天说这周星期天过来考察，但今天才14号，星期二，距离周末还早得很。所以，今天看到的这些令他满意不已的细节。肯定并非是田芯为了他的检查而特意为之，一定平时就是一以贯之。

　　田芯正在收银，忽然就瞥见了王勃这个东瞧西望，如同刘姥姥逛大观园一般到处乱看的人。她有些诧异。昨天对方才告诉周末抽时间过来，想不到他今天就过来了。她可是知道对方今天晚上是要上晚自习的。王勃不上晚自习，提前赶过来，想到这里，田芯的心情顿时便愉快起来。

　　“对不起，大家都去旁边的三个收银台点单吧。不好意思。失陪一下。”田芯从柜台下面拿出一个“暂停收银”的牌子放在收银机旁边，又向眼前排队的几个客人道了声歉，转身出了前台，朝那个还在四处查看的人走去。

　

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