第 12 章

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　　黎初准备自己装修地板和墙壁，正好外面在修路，一起修了，叮叮当当也不会吵到邻居。

　　她套上衬衫出门，瞄到青石巷中偶尔路过的行人，她揉揉后颈，没有戴帽子，经过这些天与食客交流，她开始习惯别人的视线。

　　关门时，黎初发现门板上有三道发白的抓痕，不用比她都知道这是人爪印，谁没事往她门上挠什么，挠得力气还不小，显然情绪激动。

　　黎初侧着脑袋看了会，用拇指将爪印抹平，继续前往瓷砖店。

　　早餐店开了一个星期，她的存款也有小一万，来到瓷砖店选择就多，不用担心价格，她偏爱简单大方的样式，就选了最简单的米白色方砖，刚要拎起一扎，发现老板的眼神不对，及时放回去，由老板送货到家。

　　她还买来水泥用桶拌上，将瓷砖泡进水，她脱掉衬衫，打算自己贴。

　　没有人，黎初就不用顾忌，把几张桌子垒在一起，单手就举起来，很快把店面清空，接着她点开教学视频，往瓷砖背面打灰，手一抹，大约一公分厚的水泥就被中高边低地抹开，甚至比视频里的老师傅做得还好，水泥一点没撒到外面。

　　倒不是黎初以前做过有经验，而是她双手灵活，且有力量，自然能随心所欲做到想要做到的事，包括菜刀也一样，哪怕她没有兑换厨艺技能，精湛的用刀技巧，也足以让她在气球上切豆腐丝。

　　毕竟切人和切菜没有多少区别。

　　这点工作量对于黎初而言根本不累，所以她做得很快，到边角时，别人需要切割机来切开瓷砖，而她只用刮刀滑下，就把坚硬的瓷砖切开，并且切口光滑平整，贴在墙角处纹丝不差。

　　黎初不用一天，就把小店的墙和地板贴上瓷砖，再擦得干净，立刻感觉到不同。

　　铁灰的墙壁和地面被填平，毛坯房贴上整齐的瓷砖变得漂亮大方，被阳光一照微光粼粼，米色不似纯白刺眼，很温馨的颜色，她站在焕然一新的店里，是越看越满意，喜悦满足油然而生。

　　这是她的店铺。

　　她在这个世界上累了能够休息的地方。

　　黎初忽然感到饿了，想要弄点什么，坐在自己的店里吃。

　　她取出中筋面粉加入盐，再把水慢慢加入盆子里搅拌，让水均匀分布开来，和面的过程没什么好提的，是她做熟了的，不过黎初注意到不同，做包子的面保鲜膜是裹在容器上，而做刀削面的面团，保鲜膜则裹在面团本身上。

　　等面醒好以后，她又发现点不同，刀削面的面团会更干硬些，需要揉开才会不那么紧。

　　黎初记下这点，同样是揉面，里头的门道也有许多不同。

　　揉出的面团很光滑看不到孔洞，把光面裹上保鲜膜继续醒半个小时，然后揉面，让它更加光滑，甚至看不出颗粒感，将面团压扁卷起，放入冰箱冷藏三十分钟，将面团取出下入煮开的锅里。

　　削面对于生手来说很难，动作笨拙且变扭，但对黎初

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